Planter de calçots ????

planter-de-calçotsDissabte passat al Mercat Ecològic vaig veure un planter que no sabia si era de cebes o de porros. Li vaig preguntar a l’Enric de Cal Vernet què era i em va respondre que calçots.

Calçooooots????

No em quadrava gens. M’explico: a Infojardín, el Mestre Peret ens ha il.lustrat sovint amb el procediment de cultiu d’aquesta hortalissa. I sempre ho ha fet explicant-nos que el cultiu dels calçots consta de dues parts: la primera, sembrant la llavor de la ceba que creix, i s’arrenca abans de l’estiu i la segona a la tardor, quan es torna a sembrar la ceba sencera tallant-ne una quarta part d’adalt per tal que brotin els calçots.

S’han de colgar de manera que hi hagi prou terra per anar-les “calçant” i aconseguir així que el calçot vagi creixent, deixant una part important sota terra, que és la part blanca del calçot.

Com podeu veure en la fotografia adjunta, la base d’aquest planter no té cap ceba. Són exactament iguals al planter de cebes “convencionals” que compro sempre. I estic realment intrigada!

Les plantaré aquesta tarda o demà al matí a la jardinera que vaig fer pensant precisament en els calçots, i on aquest estiu he cultivat amb tant d’èxit els carbassons. No sé què en sortirà, però si no ho són i són cebes ja m’estarà bé, la ceba m’encanta!!

 

I vosaltres, n’heu plantat o penseu cultivar-los? Com ho feu? M’agradarà molt llegir els vostres comentaris, especialment si alguna vegada heu fet servir calçots de planter com aquests que he comprat.

 

Més sobre el misteri “calçoter” d’aquí a uns mesos!!!

6 pensaments a “Planter de calçots ????”

  1. Hola Picarona,
    Una part de les cebes de calçot que vam plantar el mes d’agost ja estaven prou grans i per Sant Esteve vam fer la primera calçotada (algun encara eren un xic prims). La resta els menjarem quan torni a fer bon temps (i els que se’ns facin massa grans els anirem menjant com si fossin “cebes tendres” en sofregits, pizzes, etc…).
    Com t’ha anat el teu trasplantament de planter de calçots? s’han fet grans? es poden ja menjar? o el planter és per acabar aconseguint la primavera vinent cebes que a l’estiu/tardor podràs plantar per tenir calçots?
    Apa ens llegim,

  2. Bones, aprenents!

    Els planters de calçots d’aquesta entrada ja fa temps que són a la panxa. No em convencien gaire com a calçots i els hem anat consumint com a ceballots. Alguns no van soportar el transplantament i la resta han acabat a les amanides o en vinagre, que ens agraden molt.

    Per l’any que vé compraré cebes, i fora dubtes!
    Per cert, proveu a arrebossar-los, estan bonissims també! 😉

  3. Hola! he aterrat en aquest blog per casualitat. Si vull plantar cebes, on podria comprar-les?
    I tambe volia preguntar per què recomanes fer-ho a partir de cebes i no de llavors?

    Moltes gràcies per la informació!
    I l’enhorabona pel blog, és fantàstic i serveix d’ajuda per molta gent!

    1. Hola Maria!

      És més fàcil perquè els calçots surten de les cebes, que a la seva vegada, han sortit de llavors.
      Pots fer els dos cultius, però havent-hi cebes per calçots… perquè complicar-se? 😉

      Salutacions

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *