Arxiu d'etiquetes: Video

Com fan el planter ecològic professional? #Sorteig

Gràcies al Pagesos de ciutat, he tingut la oportunitat de conèixer persones d’allò més interessants. Una d’elles és l’Àngel, el responsable de Fitoralia, a qui escolto atentament cada cop que ens veiem. Sempre, sempre n’aprenc alguna cosa que et permet aplicar-ho després a les teves pròpies plantes.

Fer-te el planter o comprar-lo fet: l’eterna pregunta

Cada vegada estic més convençuda de que el més pràctic per a un novell, és comprar el planter fet. I no, no renego de la meravellosa experiència de preparar-lo un mateix, cosa que segueixo fent cada any. Però s’ha de reconèixer que germinar les llavors no és la cosa més senzilla del món. Se n’ha d’estar molt pendent, mantenir-ne la humitat, la temperatura, posar-les i treure-les del sol…

Després hi ha les persones atrafegades, les que tenen poc temps. O bé (perquè no reconèixer-ho?), els que alguna vegada ens despistem, ja sigui perquè se’ns ha passat la data o se’ns ha mort alguna planta. De fet, us sorprendria lo normal que és per als pagesos professionals comprar planter. N’hi ha ben pocs que comencin el procés des de la llavor, us ho asseguro.

Per això, amb l’Àngel hem organitzat aquest sorteig d’11 lots de planter hortícola ecològic. Un per cada any de vida d’aquest blog. Espero que us agradi!

Com treballen els planteristes professionals?

Bases del sorteig 11è Aniversari de PicaronaBlog

Us copio les bases tal i com consten a la pàgina del video de YouTube, on cal deixar el vostre comentari per poder participar:

1) Para participar, tenéis que dejar una comentario en el video de YouTube, indicando qué variedades de fresas os gustaría cultivar. Podéis verlas en el Facebook de Fitoralia.

2) Tenéis hasta el martes 8 de Marzo de 2016 a las 20:00 h para participar. En ese momento se realizará el sorteo utilizando alguna de esas herramientas que recopila los comentarios realizados en YouTube , elimina duplicados y elige los ganadores aleatoriamente.

3) Se sortean 11 lotes de 15 plantas hortícolas variadas.
El premio incluye el transporte de los lotes hasta cualquier domicilio situado en la Península o Baleares.

4) En el sorteo se eligirán 20 comentarios para tener ganadores de reserva por si es imposible contactar con los afortunados. También se pasará a un reserva si alguno de los comentarios ganadores corresponde a una persona que no viva en la Península o Baleares.

5) Se contactará con los ganadores por mensaje privado para que me faciliten la dirección de envío. De no recibir respuesta, se pasará al siguiente en la lista. ¡Estad atentos!

 

Criar marietes a casa

Com diria en @JavierColores, avui estic “hortusiasmada” per compartir amb vosaltres un video més que interessant! Si ahir per la tarda ja vaig començar bé amb la recepta de galetes napolitanes casolanes que va penjar la Su a Webos Fritos (una perdició, sóc #moltfan de la canyella), per la nit a l’entrar a YouTube em trobo amb aquest video:

El creador d’ Agrohuerto TV és l’Álvaro Pérez, i com explicava al seu primer video, el canal de YouTube és el seu projecte de finalde carrera per ser enginyer agrònom a la Politécnica de Madrid.

M’ha semblat tan senzill i tan ben explicat, que us ho havia de portar aqui. No sé si els que heu assistit a algun dels meus tallers recordeu aquell moment en que us explico que les marietes són fantàstiques perquè s’alimenten de pugó. Doncs aqui podreu veure com en són les larves, que en mengen més encara que els seus pares.

L’Álvaro m’ha estat explicant per Twitter que les larves poden arribar a ser més grans que les marietes i fins i tot, a alimentar-se de mosques. També que el noi que les criava va tenir un oblit amb el menjar i que va observar que començaven a menjar-se les unes a les altres. Van quedar les més fortes i al final, una larva enorme que menjava de tot i que vol estudiar com es comporta al camp.
Ahhh, que gran que és ser un tafaner en això de l’hort!

Esperam els resultats de l’estudi al blog on col·labora i li agraeixo aquest video que de ben segur farà que més d’un ens atrevim a criar marietes a casa.
Si algú surt a caçar-les pel rodal de Sabadell i les troba fàcilment, que m’ho digui! Podem organitzar una cacera per recollir-les i de pas, riure una mica (ha de ser còmic això d’anar darrera d’elles).

Qui s’atreveix amb un “mariquitàrium” aquest estiu? Jo si!!!

Salut!

Com obrir una magrana

Una de les fruites que no consumim gaire sovint a casa, és la magrana. I no perquè no ens agradi, és que em fa mooolta mandra això d’obrir-la, treure’n els grans i evitar aquelles làmines grogues que amarguegen. Amb lo bones que són i el que acoloreixen una amanida, o de postres amb una mica de sucre i un raig d’anís o moscatell, no us sembla?

Fa pocs dies, algú va compartir un vídeo a Facebook que em va fer adonar-me de que… ho estava fent malament! Normalment el que feia era tallar-les per la meitat i colpejar-les pel cul per fer saltar els grans. Però com veureu, aquest mètode ho simplifica molt perquè tot i que ens sorprengui, la veritat és que la magrana té grills, com les taronges. Obrir-les així ens permetrà eliminar les làmines senceres i extreure’n els grans en un no-res.

Si m’ho permeteu, li dedico aquest video a mon pare, que sempre ha estat l’encarregat de desgranar les magranes a casa. Potser perquè té molta paciència.
Espero que us sigui útil!

Planter de maduixes d’arrel nua (Amb video)

maduixes de boscAquest any he tornat a plantar maduixes. En feia molts que les vaig eliminar de l’hort perquè sempre arriba un moment en què si no n’estas molt pendent, acaben envaint-ho tot. Me’n vaig cansar i em vaig dir: “Ah, si? Doncs fora!”.
Però ara, amb la Sara voltant per casa em fa il·lusió que pugui menjar maduixes de la tieta. Que les vegi créixer i haver-li de dir allò de que “No, encara no són vermelles, no es poden menjar!”

Planter de maduixes d’arrel nua

Tot i que es poden trobar llavors de maduixa, el més habitual és comprar-ne planter. A a majoria de comerços especialitzats solen tenir dues opcions: o bé els testos petitons amb la planta ja crescudeta (i molt sovint amb flors i/o maduixes) o bé planter més petit, en les safates negres o de pórex habituals.

Només alguns planteraires,(la majoria del Maresme), tenen planter d’arrel nua. Pel que tinc entès, és el que compren els pagesos que s’hi dediquen. Aquest any en vaig trobar a la Fira de la Candelera, i com que no ho havia provat mai amb aquestes varietats, el vaig comprar.
El senyor de la parada, em va preguntar de quina de les dues varietats el volia: si de les “normals” o les de “tot l’any”. No m’ho vaig pensar gaire, li vaig dir que les de tot l’any i així és com vaig endur-me cap a casa planter de maduixa de la varietat Albion.

Com que és prou particular i és recomanable procedir d’una determinada manera abans de trasplantar-lo, m’he decidit a gravar-vos aquest video:

Més sobre les maduixes…

Les maduixes, tot i que potser no han de considerar-se pròpiament hortalisses, sino fruites, són molt habituals en els horts urbans. N’hem parlat al blog en diverses ocasions i per motius ben diferents: en aquesta entrada, una petita introducció al seu cultiu. I aquí, comentant el mètode que utilitzen a El huerto del López per preparar els estolons per les properes sembres.

També sobre com n’és d’important, que evitem que les maduixes toquin el substrat. Poden podrir-se fàcilment tal i com es pot veure en aquesta fotografia, de ja fa alguns anys.
maduixes-sobre-substrat

Maduixes.cat a Pagesos de ciutat

L’avantatge de fer el programa de ràdio, és que ens permet entrevistar directament a pagesos que s’hi dediquen i aprendre’n molt. Tot i que ja havia sentit a parlar de la necessitat de vernalització de les maduixes, em va sorprendre constatar-ho en la entrevista que ens va oferir en Joan Borrell de Maduixes.cat, una empresa que fa més de 50 anys que es dedica al cultiu de la tan preciada maduixa del Maresme.

La vernalització no és altra cosa que la necessitat que tenen algunes plantes de passar molt de fred a l’hivern per poder brotar amb força. En el cas de les maduixes és molt important que així sigui, ja que si no, la planta no produeix igual.
Penso que la explicació d’en Joan va ser prou interessant com per deixar-vos-la aqui. Segur que si esteu cultivant maduixes a casa hi aprendreu un grapat de coses.
Salut!

El substrat d’una taula de cultiu (amb video!)

Mesa-de-cultivo-huerto-urbano

Aquest any començo a plantar també en una taula de cultiu! No sabeu la il·lusió que em feia aconseguir-ne una (o fins i tot fer-me-la), perquè he patit un parell de lumbàlgies i això d’ajupir-me se’m fa cada cop més difícil. Ara podré treballar de peu i experimentar en primera persona quins cultius hi van millor i quines combinacions resulten més productives.

Video del pas a pas

He estat de sort perquè he arribat a un acord amb Urbanic. Ells m’han cedit un dels seus models (el mateix que veieu a la foto i que porta una jardinera acoblada per aromàtiques o flors) i així jo puc anar fent videos per explicar-vos la experiència. Sovint imparteixo cursos en empreses o per particulars que en tenen una o m’arriben consultes per correu, així que de perduda no n’estic! Però ja sabeu que m’agrada molt experimentar i fer provatures, així que ara ja no tinc cap excusa 🙂
Ja sabeu que això de l’hort no és quelcom quadriculat: la experimentació és sempre la millor manera d’aprendre.

El substrat per la taula de cultiu

Tot i que podem utilitzar molts i diversos materials per cultivar, és aconsellable omplir la taula amb la barreja de fibra de coco i humus de cuc. No  només és ideal per les plantes sino que redueix considerablement el pes de la taula. De ben segur els podreu comprar al mateix fabricant de la taula, en la quantitat exacte que necessitareu.

Els percentatges recomanats són els de sempre: 60% de fibra de coco amb un 40% d’humus de cuc. Els dubtes solen sorgir a l’hora de desfer la fibra de coco i en preguntar-se a partir de quin moment cal afegir l’humus. Doncs bé, he gravat aquest video a veure si us ajuda a veure-hi clar:

Tot i que el pack de la taula de cultiu portava dos sacs d’humus de cuc, al final només en vaig utilitzar un i mig per fer la barreja. Em semblava absurd afegir adob a la part baixa de la taula perquè quan les arrels de les hortalisses creixin lo suficient com per arribar a aquesta zona, possiblement la major part dels nutrients hauran desaparegut amb l’aigua de reg. Si els afegeixo superficialment, quan els cultius estiguin més avançats, s’integraran en el substrat conforme vagi regant i estaran més temps a disposició de les plantes.

Per descomptat, podeu utilitzar substrat universal, però insisteixo: no hi ha color amb la fibra de coco. Us ho diu algú que ja fa 9 anys que experimenta amb gairebé tot!

Seguirem amb més videos al voltant de la taula de cultiu. Algun suggeriment?
Salut!

Cultiu d’alls a l’horturbà (amb video!)

cultiu-all-jardinera-test-taula

Diumenge passat i abans de que es posés a ploure vaig passar tot el matí a l’hort. Darrerament vaig més atabalada del que és habitual, i necessitava poder-me relaxar i no pensar en altra cosa que en les plantes i en el planter que ja mateix hem de començar a preparar.

Pels volts del migdia vaig tenir visita de categoria! Era la Lydia, una noia que és fotògrafa professional i de la que en podeu veure la feina a Les petites espècies. Es va acostar amb el seu petit Bernat a fer algunes fotos com les que il·lustren aquesta entrada. Es nota que no són meves, oi? (Són molt boniques, gràcies Lydia!).

En vam fer algunes més que podreu veure d’aqui a molt poc en una nova revista que surt al mercat el proper mes de març i que es diu L’Hort. Us en parlaré en breu, quan falti menys perque surti, ja que a hores d’ara només es coneix les persones que hi escriuran els seus articles. Com serà per dins és tot un misteri, però la cosa promet i estic molt contenta de ser-ne col·laboradora!

Tornant als alls (que me’n vaig per les branques i em costa centrar-me): vaig comprar-ne una bossa a la Fira de la Candelera de fa quinze dies i encara estaven per sembrar. I com que dissabte em van dir que segons el Llunari era bon dia per hortalisses d’arrel, em vaig dir: “Doncs de diumenge no passa”. I en això vaig passar bona part del matí.

Quan es planten els alls?

cuando-se-plantan-los-ajos

En el meu cas i si us sóc sincera, els planto quan puc i no quan ho diu el calendari. Evidentment, intento que aquest “quan puc” coincideixi amb els mesos que van de desembre a febrer i per això aprofito per respondre la consulta que em va deixar en Jorge al Calendario de siembra del blog:

Hola, me gusta encontrar tan buena informacion, pero veo que pones la siembra del ajo en Enero, Febrero y Marzo, el refran dice: Ajo que pasa de Enero, ajo que pierde el ajero
Siempre oi que se siembra en Noviembre y Diciembre, y no se si Octubre
Aclarame porque la diferencia de fechas, soy del norte de Madrid

Efectivament, en Jorge té més raó que un sant. En el calendari hi posa “de gener a març” i en canvi el refrany fa referència a que als alls que es sembren passat el mes de gener els costa molt d’engreixar i fer cabeça. Culpa meva i error al calendari. De fet, l’haig de modificar perquè una noia també em va escriure rectificant-me un marc de plantació erroni. No es poden fer les coses de pressa, queda clar. Us avisaré quan pengi una nova versió i demano disculpes si algú l’està utilitzant per planificar les seves plantacions.

Però… el cultiu d’alls té un “però”

ajo-morado-ajete-tierno

I el però és que són uns triganers. Els alls triguen segles en formar-se, gairebé 7 mesos!!! Si es planten pel desembre, cal esperar fins al juny per collir-los i per això (i vostès em disculparan), servidora només sembra alls per collir-los com a alls tendres. Mai puc tenir les jardineres ocupades durant tant de temps. Digueu-me impacient si voleu, però ja sabeu que els horticultors urbans lluitem contínuament contra el mateix problema: “només-tinc-dues-torretes-i-cal-fer-les-rendibles-al-màxim”. Encara que no sigui veritat lo de les dues torretes i en tinguem el pati ple.

És molt habitual desconèixer que els alls tendres i els alls surten de la mateixa llavor: un gra d’all. La diferència està en la collita, que es fa abans en els alls tendres, quan encara no s’han acabat de formar. En el meu cas tinc per costum sembrar-los bastant junts (a una distància d’uns 2-3 dits de separació) i en dos-tres mesos ja estan llestos per collir i fer-ne unes bones truites.
Us explico alguna coseta més en aquest video que vaig gravar l’altre dia:

Els alls no volen altra cosa que poca aigua. I això, si l’hivern i la primavera són plujosos, es tradueix en reg 0 per part nostra. Fixeu-vos en l’aspecte de les fulles, si les veieu “tieses” i eixerides, és que estan bé. Encara que faci un mes que no els regueu.
Compte doncs, amb les associacions, ja que les altres hortalisses poden necessitar força més aigua de la que volen els alls. Endavant amb ells, família!!!

Guardar llavors d’enciam, pebrot, albergínia i luffa

guardar-semillas-lechuga
Una de les coses que més em va sorprendre en els meus primers anys d’hort urbà va ser descobrir de quina manera es formen les llavors de cada varietats d’hortalissa. Algunes són evidents perque les veiem a dins quan les utilitzem a la cuina però, i les dels enciams, la rúcula o les cols? D’on surten? Com i quan s’han de collir i conservar?

Hi ha alguna cosa de màgia en aquell moment en què el teu primer enciam comença a canviar. Si desconeixes com és tot el procés, et preocupes perque li passa alguna cosa estranya. Una noia ho va definir d’una manera molt gràfica que de seguida li vaig adaptar: “Al meu enciam li ha sortit un alien. Què faig?”

Com a consumidors, mai arribem a veure com és un enciam espigat perque els pagesos els cullen abans de que arribin a aquest moment del seu cicle vital. Per això sempre he deixat que ni que sigui una vegada, totes les hortalisses que he provat arribin a aquest moment sorprenent en què la natura segueix el seu curs i acaba del seu cicle donant llavor.

Els enciams comencen a créixer cap amunt des del mig, fent un tronxo gruixut i formant unes flors a la punta que s’obren i després s’assequen, obrint-se de nou per ensenyar uns pèls blancs. Les llavors són sota els pèls, i són negres i molt nombroses.

Pel que fa als pebrots, cal deixar que madurin a la planta fins que es tornen vermells i comencen a assecar-se. Collir-les d’un pebrot verd significa que les llavors poden no estar prou madures i que no en surti res si les sembrem. Deixeu un dels primers fruits a la mata i oblideu-vos-en fins que comenci a assecar-se.

Guardar llavors

Fa pocs dies us vaig ensenyar les albergínies que ja estaven ben grogues, esperant el moment de treure’ls les llavors. He fet un video per a que veieu com es fa i així de pas també coneixeu la luffa, de la que em sento super orgullosa perque per fi he pogut cultivar-la en un test!

Aquest video és la meva humil aportació al a campanya Seed Freedom que es realitza aquests dies a nivell mundial. Perque crec sincerament, que qualsevol que cultiva una hortalissa, ni que sigui en una jardinera, està en el seu dret de conservar, regalar i intercanviar aquests petits tresors que anomenem llavors.
Demà més, perque el tema dóna per llarg. Salut!

Cultiu de carbassons en un hort urbà de contenidors

calabacines-zucchini-macetohuerto-huerto-urbanoUna de les coses que més em va sorprendre quan vaig començar l’hortet, va ser descobrir els noms amb què s’anomenen les hortalisses en d’altres països. A Infojardín hi ha una bona colla d’hortelans de Sudamèrica i aviat vaig aprendre que el que per nosaltres són carbassons de tota la vida, allà s’anomenen zapallitos o zucchinis.

No es difícil cultivar carbassons i collir-ne bastants si complim dues condicions: plantar-los en un contenidor molt, molt gran i adobar-los força i ben sovint. Fer-ho en una jardinera petita és una pèrdua de temps, os ho asseguro. Ho vaig provar durant anys i panys fins que vaig contruir la jardinera en el que els tinc ara.

Aquest any estan donant una bona producció tot i els problemes habituals. L’oidi va aparèixer a mitjans de juny però el vaig controlar a base d’eliminar les fulles afectades i aplicant cua de cavall. A l’aranya vermella intento fer-li la vida impossible a base d’una polvorització d’aigua fresqueta cada matí a la que afegeixo una part de purí d’ortiga cada quinze dies.

Per tal de que la majoria de les flors femenines tirin endavant, segueixo fent el meu treball d’abelleta amb l’ajuda d’un pinzell. Us deixo el video que vaig enregistrar diumenge per a que veieu com són aquestes plagues i per aprendre a identificar les flors masculines i femenines d’aquesta hortalissa, que és una de les coses que més sorprén als que s’inicien en l’hort urbà.

Recordeu que a més són molt exigents en adob. El que faig és afegir un grapadet d’humus de cuc cada setmana al voltant de la tija de manera que es va integrant amb el substrat amb el reg. Em donava una mica de por passar-me en la dosi, però no ha estat així i ells ho agraeixen amb els seus fruits.

Si també teniu una gran producció en aquests moments, potser us agradrarà donar-li un cop d’ull al taulell que he creat a  Pinterest, on hi trobareu un bon grapat de receptes variades i fotos d’algunes varietats que he trobat navegant:

pinterest-calabacines-carbassons-zucchini-zapallitos-macetohuerto-huerto-urbano

 

 

 

 

 

 

 

Em votes als Premis Blogs Catalunya 2013?

premis-blocs-catalalunya-2013Com l’any passat, ja s’ha obert el procés de votació popular als Premis Blogs Catalunya 2013, i m’hi he tornat a presentar.
Si aquest blog et serveix d’ajuda de tant en tant i m’ho vols agraïr d’alguna manera, el teu vot és molt important per mi! (uixxx, sembla que faci campanya electoral!)

Per votar no cal registrar-se prèviament a la pàgina, ja que hi pots accedir amb el teu usuari de Twitter o Facebook. Pots aprofitar per fer una ullada a les diferents categories, conèixer blogs més que interessants, i passar-te per Sostenibilitat i Medi Ambient per donar-me un cop de mà. Moltes gràcies!

L’hortet aquest matí i els cogombres punxeguts

hort-urba-14-07-2013Com teniu l’hortet aquest any? El meu, retrassat.
Recordant l’èxit de l’any 2008 en el que va haver-hi una pila de problemes de fongs, vaig deixar els tomàquets i pebrots més temps del compte a les safates de planter i el resutat és evident: a aquestes alçades de juliol està tot com si fóssim al juny.

Estic tenint molts minadors a les fulles de les tomaqueres, i vosaltres? També hi ha un bitxo misteriós que s’està papejant una de les tomaqueres, però no consegueixo trobar-lo. El més curiós és que només està en una d’elles, les del costat es veuen bé. Curiós!

Creixement estrany en els cogombres

Cada temporada em passa el mateix: els primers cogombres surten punxeguts en comptes de amb la seva forma normal. Recordo haver llegit a Infojardin que podia ser per una mala polinització o a un reg insuficient. En aquest cas, podrien ser les dues coses, ja que no els ajudo mai i el cert és que els rego com a d’altres hortalisses.
Però donant un cop d’ull a la xarxa m’he trobat amb aquesta fitxa d’Infoagro:

Las temperaturas que durante el día oscilen entre 20ºC y 30ºC apenas tienen incidencia sobre la producción, aunque a mayor temperatura durante el día, hasta 25ºC, mayor es la producción precoz. Por encima de los 30ºC se observan desequilibrios en las plantas que afectan directamente a los procesos de fotosíntesis y respiración y temperaturas nocturnas iguales o inferiores a 17ºC ocasionan malformaciones en hojas y frutos. El umbral mínimo crítico nocturno es de 12ºC y a 1ºC se produce la helada de la planta. El empleo de dobles cubiertas en invernaderos tipo parral supone un sistema útil para aumentar la temperatura y la producción del pepino.
Infoagro: Cultivo del pepino

Serà la temperatura, el reg o un polinització insuficient? És un misteri, com moltes de les coses que li passen a l’hort. Us deixo un video per a que veieu com estava aquest matí i vaig a seguir navegant a veure si trobo solució al que li passa al llimoner. Salut!

Em votes als Premis Blogs Catalunya 2013?

premis-blocs-catalalunya-2013 Com l’any passat, ja s’ha obert el procés de votació popular als Premis Blogs Catalunya 2013, i m’hi he tornat a presentar.
Si aquest blog et serveix d’ajuda de tant en tant i m’ho vols agraïr d’alguna manera, el teu vot és molt important per mi! (uixxx, sembla que faci campanya electoral!)

Per votar no cal registrar-se prèviament a la pàgina, ja que hi pots accedir amb el teu usuari de Twitter o Facebook. Pots aprofitar per fer una ullada a les diferents categories, conèixer blogs més que interessants, i passar-te per Sostenibilitat i Medi Ambient per donar-me un cop de mà. Moltes gràcies!