Àudio

L’hort del circ a Pagesos de ciutat

Fotografia extreta de http://www.refarmthecity.org/blog/tag/lhortdelcirc/

La setmana passada va arrancar la 2a Temporada de Pagesos de Ciutat, i volia comentar-vos com va anar el programa, a més de compartir el podcast.

Vam començar destacant el projecte de lHort del Circ, un projecte comunitari de Tarragona que ens va cridar molt l’atenció perque cultiven en taules de cultiu. Aquest hort es troba en un solar on hi ha restes romanes i el conveni amb l’Ajuntament de la ciutat imposava aquesta condició. Moltes gràcies a Refarm the City per posar-nos en contacte amb l’Olga, que va atendre la nostra trucada. Els podeu trobar també a Facebook.

El nostre testimoni d’aquest dissabte va ser l’Albert Gusi, que ens explicava com va començar el seu hort urbà, fent-se una jardinera amb palets perquè la dels seus sogres li havia fet enveja. Ens explicava que va tenir problemes amb les tomaqueres, que se’ls posava el cul negre i espero que el meu comentari l’ajudés a entendre el perquè d’aquesta fisiopatia i com solucionar-la.

La participació d’en Xavier Pérez a l’entrevista ens va ajudar a entendre una mica millor perquè aquesta temporada ha anat com ha anat. Ell és Enginyer Tècnic Agrícola de l’ADV d’Hortec, i segur que escoltant-lo entendreu perquè molts heu tingut problemes de pugó durant tot l’estiu, incloent-hi les tomaqueres, que a priori no en són gaire propenses.

Vam acabar el programa amb un reportatge sobre l’hort escolar de l’Escola Matagalls de Santa Maria de Palautordera, guanyadors l’any passat del Premi Escola. Des de Dolça Revolució ens van ensenyar més propietats de l’estèvia i la Montse Cuines ens va donar una recepta on l’ingredient principal són les mongetes.

Us deixem l’enllaç, esperem que us agradi!

Mariano Bueno al “Pagesos de ciutat”

Foto extreta de http://www.mariano-bueno.com
Foto extreta de http://www.mariano-bueno.com

El passat 24 de novembre vam tenir la sort de comptar amb la participació de Mariano Bueno al Pagesos de ciutat. Un autèntic luxe que encara no li havia agraït des d’aquí.

Qui és Mariano Bueno?

Tot i que a ell sembla que la paraula no li encaixa, en Mariano és considerat com un dels gurús de la horticultura ecològica.

Aunque a él parece no gustarle la palabra, Mariano es considerado como un gurú de la horticultura ecológica. Autor de diversos llibres sobre aquest tema, els seus manuals són considerats com “de capçalera” i els seus consells són aplicats religiosament entre molts dels meus companys d’Infojardín. En tinc un parell a casa i m’encanten les seves explicacions: són clares i senzilles, justificades, i responen a tots els dubtes que es fa aquell que vol iniciar un hort familiar.

També imparteix cursos sobre horticultura ecològica, geología, bioconstrucció, ment sana i salut natural. 

De fet, va ser preparant la entrevista amb ell i revisant els títols que ha publicat quan em vaig adonar de que tenia un llibre específic sobre hort urbà en contenidors que personalment desconeixia. Ell mateix em va explicar que en tenia un a casa, i em va agradar molt saber-ho.
Aquesta és la seva portada, si el voleu comprar el teniu disponible a llibreries online (feu click)

TU HUERTO.indd

Poder assistir a algun dels seus cursos ha de ser fantàstic, és un home que transmet pau. Tant de bo pugui anar-hi alguna vegada.

Us deixo l’enllaç al seu web i al Podcast. Espero que us agradi tant  com a mi.

Ir a descargar

Pagesos de ciutat 12/01/2013

Pagesos de Ciutat en Ràdio Santa Perpètua
Todos los sábados de 10 a 11 en http://radio.staperpetua.org

Ja fa algunes setmanes que en @CarlesBaldellou i servidora vam emprendre aquesta aventura que es diu Pagesos de ciutat. Es tracta d’un programa d’una hora de durada sobre horticultura urbana que s’emet a l’emisora municipal de Santa Perpètua de Mogoda.

Sempre queden coses pendents d’explicar durant el programa, enllaços que penso que s’han de deixar en algun lloc, així que he pensat que redactar una entrada setmanal que giri al voltant del que s’ha emès per la ràdio podria ser interessant per si voleu ampliar informació.

Comencem sempre amb una secció fixa: la previsió metereològica que ens arriba gràcies a en  Diego Lázaro, autor d’El blog del temps que ens vé molt bé per saber quin temps tindrem a l’hort. Podeu seguir-lo a Twitter: @elblogdeltemps

En el programa de fa dos dissbtes vaig començar la meva col·laboració parlant de la poca feina que hi ha a l’hort durant aquest mes. Això ens permet dedicar-nos a fer altres coses com bricolatge, per exemple. I recordar que hem de començar a guardar pots de iogurt i altres envasos que ens seran de molta utilitat si comencem el planter aviat, que no ens queda res!

Huertos Compartidos

La primera entrevista d’aquest programa va ser a en Santi Cuerda, creador de Huertos Compartidos una iniciativa molt interessant  que pot ajudar a moltes persones que busquen espai per fer un hort però no en tenen. La seva plataforma fa de pont entre elles i les que disposen de terrenys que no cultiven, amb el que les dues parts poden arribar a un bon enteniment. El preu? Una part de la collita.
Crec que és una d’aquelles adreces per desar al nostre navegador perque mai saps si podras ajudar algú facilitant-li l’enllaç. Jo ja l’he enviat a unes quantes persones que em demanaven si sabia on anar per trobar un petit espai.

És cert que cada vegada hi ha més Ajuntaments que s’hi posen i ofereixen horts municipals als seus ciutadans, però sovint s’atorguen a persones jubilades i la llista d’espera és llarguíssima.
Pagar amb una part de la collita em sembla molt enraonat, especialment tenint en compte els temps que corren.
Apart de al seu web, els podeu localitzar al  Facebook i a Twitter (@huertoscomparti)

2T Huerting

Parlant amb en Santi Cuerda mentre preparàvem el programa ens va portar fins a en  Josep Tamarit, el propietari de 2T Huerting. En Santi i ell han començat a treballar plegats perque precisament un dels oferiments de terreny que van rebre a Huertos Compartidos era tan gran que els va semblar més oportú fer-ne parcel·les per poder-los gestionar millor. Començaran a funcionar en breu a una localitat valenciana, de la que ja us n’informaré aqui. Em va agradar molt la part en la que en Josep ens va explicar de quina manera es poden distribuir aquests espais de manera que tant l’espai com el procés productiu estigui integrat en el paisatge.
I és que en Josep, a més de ser horticultor al pati de darrera de casa seva, també és Enginyer Tècnic Agrícola i Arquitecte Paisatgista.
Trobareu més informació al seu web, Facebook i Twitter (@2THuerting)

Museu de la Vida Rural

Cap al final del programa tenim una secció que es diu Agenda en la que difonem activitats, fires i festes relacionades amb l’horticultura o tradicions del camp, però aquests mesos d’hivern es fa difícil trobar-ne, ja que apenes n’hi ha. Per això hem optat per fer-vos propostes que considerem interessants, per poder-les realitzar en família i que a més tinguin un caire formatiu.

Aquesta setmana vam parlar amb en Jordi Medina, periodista, escriptor i col·laborador del Museu de la Vida Rural que es troba a L’Espluga de Francolí. Ens va explicar l’origen del Museu i què hi podem trobar.

Podeu visitar el seu web i ubicar-los a la resta de xarxes socials a la pestanya “Estem en Xarxa”. Els trobareu a totes!

Restaurant Les Cols

La recepta d’aquesta setmana ens arriba gràcies a en Pere Planagumà del Restaurant Les Cols d’Olot. A en Pere el vaig conèixer a Twitter i no vaig poder evitar preguntar-li si també tenia hort. I si, en tenen, com cada vegada fan més restaurants, preocupats pel producte que ofereixen al client, recuperant varietats tradicionals típiques de la zona. (Bravo!!!!)

Va compartir amb nosaltres una recepta de naps farcits amb formatge blau, pera i formatge d’ovella per gratinar-lo. Aquesta és una de les seccions més dures del programa, ja que com a bona cuinetes se’m fa sempre la boca aigua i començo a pensar quan podré preparar-la. Moltes gràcies a en  @pereplanaguma  per explicar-nos-la i molta sort al Fòrum Gastronòmic de Girona que comença aquesta setmana.

La resta del programa

Continuem amb el Diccionari del que miraré de parlar-vos-en aquesta mateixa setmana i acabem sempre amb alguns perfils de les Xarxes Socials que ens agrada compartir:

  • @llampsitrons, @plantemnos y @perlhorta són projectes relacionats amb la terra i la seva recuperació. Els dos primers són perfils de Twitter d’Horts Comunitaris que funcionen a Sabadell i a Terrassa, mentre que @perlhorta intenta recuperar el patrimoni de l’horta valenciana.
  • Vam destacar a @lamihuertuca per la entrada sobre com transplantar carxofes i pel video de la màquina de desgranar blat de moro que havia publicat aquella setmana. Els trobareu al seu bloc: La mi huertuca
  • També el web de la Xarxa d’Horts Comunitaris de Barcelona
  • I el bloc El huerto del López per la seva entrada sobre l’eruga de la col.

Vam parlar també amb l’Anna Recassens, portaveu de la XIS (Xarxa d’Intercanvi de Sabadell), que s’ha creat fa molt poc a la meva ciutat. Us deixo l’enllaç al seu bloc on hi trobareu informació sobre el seu funcionament. Aquest és un tipus d’iniciativa que s’està portant a terme a moltes ciutats i de vegades passen desapercebudes perque no se’ls dóna suficient importància als mitjans.

I fi del programa! Us deixo l’enllaç al Podcast i més avall el reproductor amb tots els que s’han emès fins ara per si els voleu recuperar (en falten alguns, els pujaré durant la setmana).

 Descarregar

Per acabar, dir-vos que Pagesos de ciutat també té perfil a les Xarxes Socials, ens trobareu a  Facebook i a Twitter i que a més ens podeu escriure a pagesosdeciutat@gmail.com. Gràcies!!!

Etiqueta les teves plantes! Reciclant a l’hort

piedras-pintadas
Fotografía de http://www.itsoverflowing.com

Ja deu fer prop d’un mes que a en  @JavierColores se li va ocórrer plantejar-nos una pregunta als hortolans del Twitter: ¿Com eitqueteu les vostres plantes? Va crear el hashtag #EtiquetaPlanta i als pocs dies va recopilar totes les respostes en aquesta fantàstica entrada del seu bloc que mereix molt la pena visitar.

De fet, no conec a ningú a qui no se li hagi ultra-desenvolupat la inventiva al començar un hort. No us ha passat a vosaltres? Veiem recipients en qualsevol trasto, que si els pots del iogurt, que si ampolles i bricks de llet… Podem trobar una bona recopilació a la entrada que es va treballar i molt la @MonniMouse al seu bloc: Contenedores para el huerto y el macetohuerto: Todo vale.

Fotografía: http://hortarrels.blogspot.com.es/2013/01/brico-construccio-amb-palets.html
Fotografía: http://hortarrels.blogspot.com.es/2013/01/brico-construccio-amb-palets.html

I per acabar, què me’n dieu del super galliner que han fet els de l’Hort Arrels? No serà perque no hi ha utilitats per donar-li als palés, oi?

Aquesta tarda, a la ràdio, he explicat els mètodes recopilats per en @JavierColores al seu bloc. Espero que no s’hagi molestat, ja que l’he mencionat! Us deixo el podcast per si el voleu escoltar.